Kökets middagstips

Zeina Mourtada lägger marinerad rostas på grillen och bjuder med ugnsrostad potatis och en krämig kall örtsås. En somrig grillmiddag som känns både klassisk och lite ny. Receptet hittar du på köket.se

Dante Zia bjuder på en lyxig men snabblagad pastarätt som känns som en middag vid Medelhavet. Frysta skaldjur får sjuda i en smakrik tomatsås med vitlök, vitt vin och en mild hetta från piri piri. Receptet hittar du på köket.se

Stefan Ekengren lagar krispig friterad kyckling och blomkål. Till det serverar han en krämig sallad där blåmögelost ger härligt sälta och karaktär. Receptet hittar du på köket.se

Siri Barje tipsar om en somrig sallad med inspiration från Italien. Krämiga vita bönor, söta körsbärstomater, marinerade kronärtskockor och pepprig rucola blandas med en örtig salsa verde och toppas med hyvlad parmesan. Receptet hittar du på köket.se

Albin Edberg långbakar fläskkarré i ugn kryddad med rökt paprika och anchochili. Det blir till en mör och smakrik fyllning i krispiga tacos som serveras ihop med en frisk silverlökssalsa med äpple, mynta och lime. Receptet hittar du på köket.se

Jennie Walldén lägger fläskkarré på grillen och gör den extra god med ett smör smaksatt med sweet chili, vitlök och lime. Till bjuds en färgglad och krispig sallad samt nykokt färskpotatis. Receptet hittar du på köket.se

Tina Nordström bjuder på rimmad och ugnsbakad lax serverad med den godaste såsen - en len smörsås med citron och gräslök som lyfter laxen till nya höjder. Receptet hittar du på köket.se

Catarina König steker färsk potatisgnocchi så att den blir härligt krispig. Den gyllene gnocchin vänds sedan runt med stekt zucchini och toppas med brynt salviasmör, krämig stracciatella och rostade pinjenötter. Receptet hittar du på köket.se

Zeina Mourtada lagar en klassisk halloumiburgare med krämig coleslaw och picklad rödlök. Den salta halloumin tillsammans med den syrliga löken och den krispiga kålsalladen blir en oslagbart god kombo. Receptet hittar du på köket.se

Catarina König lagar italienska färsbiffar med smak av parmesan, citron och persilja och serverar med en krispig parmesanrostad potatis, en len basilikasås och en fräsch citrondressad rucolasallad. Receptet hittar du på köket.se